Добрый день, друзья, так сложилось, что на сегодняшний день в нашей индустрии нет кальянного меню. Многим это кажется нормальным, но задумайтесь — мы же не просим повара или бармена рассказать какие у них есть ингредиенты и не просим придумать для нас из них блюда. Все эти сферы общепита прекрасно работают по меню. Кроме кальянных мастеров. Давайте разберемся, почему так получилось. Для этого заглянем в историю.История кальянных в РоссииВместе с автором…