Апсейлы в кальянном меню? Ваши варианты дополнительных продаж

Приветствую всех владельцев и управляющих кальянных!

Сегодня хотел бы разобрать тему « АПСЕЙЛЫ В КАЛЬЯННОМ МЕНЮ? ». Но для начала давайте разберём что такое апсейл?

Апсейл, или upsell, — это метод продаж, который помогает убедить вашего гостя купить более дорогой продукт или услугу и получить дополнительную выгоду. Апсейлы в кальянном меню — мощный инструмент для увеличения доходов и улучшения клиентского опыта. Гости готовы платить больше, если ощущают реальную ценность предложения.

Чем апсейл может быть полезен кальянному заведению?

Увеличение среднего чека.
 Гость покупает более дорогой товар, и за счет этого растет средний чек. В итоге бизнес увеличивает прибыль без дополнительных вложений в маркетинг.  

Понять потребности целевой аудитории.
 Апсейл часто предполагает взаимодействие с покупателем вдолгую, поэтому важно отслеживать потребности ваших гостей и вовремя предлагать лучшие варианты. 

Построить доверительные отношения с гостями.
  Когда лаунж предлагает покупателю лучшие условия и отвечает на потребности, он вкладывается в отношения с клиентами. Человек с большей вероятностью вернется за новыми покупками или посоветует такое заведение знакомым.  

  Рассмотрим ключевые моменты апсейлов, которые могут быть применены в кальянных лаунжах:

Различные категории кальянов в зависимости от табака.
 Продавать более премиальные варианты табака или новинки индустрии, которые предлагают уникальные вкусы. Это привлекает внимание клиентов, стремящихся к лучшему.

Кастомизация кальяна. 
Дайте возможность гостю улучшить его кальян по предпочтениям: выбор жидкости в колбе, фруктовые чаши, замороженные капсулы для охлаждения. Так же сюда можно добавить авторские кальянные коктейли. Всё это добавляет ценность кальяна и делает продукт уникальным.

Скидка на покупку большего количества кальянов. 
Предложите гостям скидки при покупке нескольких кальянов. Это помогает стимулировать более значительные расходы, при этом гарантируя выгоду.

Mendeelev bar

JohnCalliano Lounge

  Однако у апсейлов есть и недостатки. Процесс требует затрат на обучение персонала, а успех может не прийти сразу. Также важно избегать поспешных решений, которые могут отпугнуть гостя.

В заключение, апсейлы в кальянном меню могут значительно увеличить продажи, если правильно учитывать потребности ваших посетителей и предоставлять им качественные предложения. Главное — это доверие и понимание, что именно интересно гостю.  

Вот что я хотел бы попросить вас сделать в разделе комментариев (бизнес обсуждение):

  •  1. Напишите пожалуйста какие методы апсейла используете вы в вашем заведении и какие из них приносят большую прибыль.

Не хотите комментировать? Тогда станьте Жюри этого обсуждения: нажмите «+» или «-» на комментариях от разных авторов — больше действий, больше шансов выиграть уникальный набор инструментов для заведения от наших партнеров.

31 января 2025 г. в 14:00 по всемирному координированному времени автор комментария с самым высоким рейтингом получит:

Набор яиц Shisha Lounge от MustHave X HookahBattle (смотрите сайт!)

Диспенсер для угля и щипцы от Cocoloco — ВЫБОР ПРОФЕССИОНАЛОВ (подписывайтесь на Telegram Канал!)

Набор инструментов для вашего лаунджа от Alpha Hookah X HookahBattle (смотрите сайт!)

#Alpha Hookah
#Cocoloco
#economics
#hookah chef
#Hookah lounge
#Musthave
#Upsell

0 Comments

Vous souhaitez ajouter un commentaire? Les commentaires et les votes ne sont disponibles que pour les membres du Business Club Hookah Battle (Join for free) < br> Déjà membre du Business club? S'identifier.