Нужна ли кальянщику теория ?

Думаю, все заметили тренд на саморазвитие и образовательные проекты, который набирает обороты последние несколько месяцев. Но в то же время многие кальянщики задаются вопросом, «зачем оно мне надо? Я ведь и так все знаю, у меня опыт и практика, пусть эти ваши теории в институтах преподают».

Давайте разбираться, зачем нам вообще теория и нужна ли она на самом деле.

1. Рынок продукции все шире, а времени все меньше.

В своё время ты прокурил все чашки, которые тогда были и опытным путём понял, как они ведут себя в работе. Круто, но новинки выходят постоянно, а опробовать каждую сейчас так же реально, как подсчитать звезды на небе. Насколько ты ценишь своё время и готов этим заниматься, если есть альтернативное решение? Например, изучить материаловедение и определять то, как будет куриться чаша с первого взгляда и прикосновения.

2. За выбор кальяна пояснишь?

Согласись, доказать свою точку зрения владельцу или доступно объяснить что-то гостю/стажёру намного легче, когда понимаешь, о чем говоришь и можешь это доказать.

3. Делай проще.

Зная основные законы физики и химии курения, ты не усложняешь себе работу кучей лишних действий и понимаешь, как максимально упростить себе задачу. А ещё экономишь своё время и это огромный плюс.

4. Продажи? Нет, доп-продажи.

Допустим, за смену ты продаёшь на 1 стол по 1 кальяну и пару замен. Теперь добавь сюда знания чайно-кальянной синергии и в чеке появляются ещё пара чайников за одну сессию курения. А, объяснив гостям, что будет, если они закажут 1 кальян на 3х человек, мы увеличиваем чек ещё больше, при этом помогая гостям отдыхать ещё лучше, чем они планировали.

5. Покажи, расскажи.

Ты можешь виртуозно катать смены и делать хорошие чашки, но какой в этом толк, если, начав обучать, ты не в состоянии обьяснить человеку, как это работает. Потому что сам не знаешь, а «набил руку» или «на опыте». Опыт нельзя передать, а вот знания- можно.

6. Руки не прокормят так, как голова.

Этот пункт о том, что свой опыт и знания можно и нужно монетизировать. Зная и применяя нужную информацию, ты можешь стать интересен не только заведениям, но и компаниям. Действительно хороших кадров всегда мало, поэтому производители (и не только) очень ценят таких. Кому легче найти достойную работу, человеку с хорошей базой знаний или без неё ?

Это всего лишь малая часть того, что могут дать углубленные знания теории в нашей индустрии, а вот нужно оно или нет- дело каждого