Миксология-это « наука »
Приготовление кальяна-это настоящее искусство и серьезный навык, как теоретический, так и практический. Можно провести параллель с коктейлем — ведь в нем идет набор различных жидкостей, а в чаше набор табака, что по и является миксом.
Можно выделить такие категории вкусов:
1.Свежие вкусы
2.Сладкие и кисло-сладкие
3.Фруктовые и ягодные миксы
4.Пряные вкусы
5.Экзотические
Базовые правила миксологии
У хорошего, вкусного микса в основе лежат три составляющих:
Доминантный вкус – табак-основа;
Добавочный вкус – табак-привкус;
Оттеночный вкус — табак-нотка.
Формульный подход
Он подразумевает простое определение процентного соотношения табаков. Этот способ как нельзя лучше подходит для начинающих кальянщиков, поскольку он сводит к минимуму возможность ошибки.
Формула такова:
Доля базового вкуса – 50-70%;
Доля добавочного вкуса – 20-40%:
Доля оттеночного вкуса – не более 20%.
Но давайте помнить об одном правиле: в миксе доминирующий вкус определяется не количеством табака, а интенсивностью вкуса . Иногда даже совсем небольшое количество табака может задать тон всему миксу.
Один из моих любимых миксов:
1.Grape Soda( Spectrum)+ Cosmo Flower(Darkside) 50 на 50
Очень яркий и насыщенный вкус виноградной газировки.
2.Нижний слой 15% Клюквиум (Daily Hookah) +15%Ванили (Sebero)
Верхний слой Honey Holls ( Must Have) 35%+50% Крем ирландца(Carnival) +15% маракуя(Carnival)
А сверх Pineapple Rings ( Must Have) немножко посыпать
Фруктово- экзотический коктейль с кремовой-алкогольной начинкой
Главное правило в миксологии – это терпение. Делитесь своими любимыми миксами.
0 Comments
Vous souhaitez ajouter un commentaire? Les commentaires et les votes ne sont disponibles que pour les membres du Business Club Hookah Battle (Join for free) < br> Déjà membre du Business club? S'identifier.